Segon programa de la sèrie sobre el flamenco. El període clàssic (segona meitat segle XIX i primer terç del segle XX). El context històric: absolutistes/monàrquics i lliberals/republicans. Els cafés-cantantes. El concurso de cante jondo de Granada. Cantaores i tocaores de Sevilla i Jerez. Cádiz i el seu paper en les revolucions lliberals i en el constitucionalisme. Cantaores i tocaores de Cádiz. Cantaores i tocaores de l’Andalusia oriental.
Músiques:
Antonio Chacón: Malagueñas (guitarra Ramón Montoya), Seguiriyas (guitarra Perico el del Lunar).
Pastora Pavón la Niña de los Peines: Bulerías lorqueñas, Bamberas i Tangos (guitarra Melchor de Marchena).
Manuel Torre: Bulerías por soleá.
Tía Anica la Piriñaca: Bulerías de Jerez i Seguiriyas (guitarra Manuel Morao).
Pepe el de la Matrona: Caña, polo y el macho, i Bulerías-cantiñas
Pericón de Cádiz: Alegrías i Tangos (guitarra Félix de Utrera).
Manuel Vallejo: Media granaína i Fandangos (guitarra Manolo de Huelva).
Tomás Pavón: Bulería por soleá (guitarra Niño Ricardo).
Juan Talega: Soleá (guitarra Diego el del Gastor).
Pepe Marchena: Fandangos (guitarra Benito de Mérida).